学院现设有机电工程系、信息工程系、石化工程系、管理工程系、财经系、应用外语系、餐饮管理学院、艺术与设计学院等8个系(院)，在校生人数近7000人。
学院人才培养目标是“教养”和“本领”并重，办学定位紧贴珠江三角洲地区社会经济发展的需要，其中面向现代制造业和现代服务业的石油化工、数控技术、国际物流、行政总厨、会计、商务英语等专业均独具特色。
学院的毕业生由于工作态度良好、集体主义观念和团队精神较强、专业技能本领过硬而广受用人单位的欢迎，百分百得到用人单位“称职”以上的评价，我院的就业率连年在全省名列前茅，去年的就业率位列全省高校第三。
管理标准
学院用国际标准和现代化的管理方法保证各项工作的质量，2004年已通过ISO9001认证。今年，又通过了环境管理体系（ISO14001）和安全管理体系（OHSAS18001）的认证，成为全国首家获得一体化管理体系认证的高职院校。
课程体系
学院的课程体系分三个层次：第一个层次包括通用知识与技能、专业知识与技能、就业训练三大类；第二个层次包括人生修养、基本技能、才艺培养、就业训练、专业基础课、专业技能课、综合技能训练7个模块；第三个层次包括校本课程、教育部规定开设的公共必修课程和专业课程。
教学手段
学院实施融“教、学、做、养”为一体、强化学生能力培养的教学方法和手段，全面推行“双证书”制度，每个专业均聘请三位以上的知名企业家或技术能手以学院客座教授或职业顾问的名义参与专业建设，允许学生在指定的课程范围内跨专业选修，为培养复合型人才作铺垫。
师资队伍
学院十分重视对教师进行“双师”素质的培养，输送大量的专业教师到企业顶岗实践，引进、选拔了不少具有企业工作经历、实践教学能力的人员充实教师队伍，聘请行业企业的专业人才和能工巧匠来学院担任兼职教师，实践技能课程主要由高技能水平的兼职教师讲授。
信息化建设
学院根据教学及管理的需要，以ISO9000作为流程管理总线，自行设计开发了50多个应用系统，其中包括《学分制教务管理系统》、《学生电子信息档案》、《网络教学平台》、《教师工作日志》、《辅导员工作日志》、《教务员工作日志》、《校园110管理系统》、《绩效评估系统》等，并建立了二大统一的门户：办公门户以及学生信息统一门户——我的大学。不仅实现了电子校务及数字化管理，而且学生还可以通过这些系统自主学习，参与学院的管理，处理在学习、生活及娱乐中碰到的问题，规划未来的职业生涯，与教师、辅导员、导师自由沟通，了解就业动态并与用人单位沟通等。学院的三大实时数据监测平台更使管理者能及时跟踪并持续改进学院各环节出现的问题。
国际交流
学院重视与国际大学的合作，其中与英国国家计算教育中心（NCC）合作举办国际经济与贸易专业，与澳大利亚北布里斯本TAFE科技学院合作举办会计学和计算机信息管理。
院本教材
学院组织编写出版的院本教材有《人生伴侣系列丛书》、《大学新概念》、《职业指导与训练》、《生活基本技能丛书》等，基本涵盖了大学生的思维观念、道德修养、为人处世、生存能力以及职业准备等专业以外的各个方面的内容，自成体系，教学成效独特。
导师制
“导师制”是针对现时的大学生思想和心理问题普遍较多的现象而推出，上至院长，下至专任教师均需跟踪辅导5-20个学生。学院在新生入学前就为其指派了专门的导师，由导师对学生三年的思想、学习、生活和就业等进行细致入微的了解和个性化的辅导。
学生社团
学院目前有职业实践型学生社团11个，这些社团必须有相对应的社会职业，必须有实际工作需要，并有指定的业务教师指导，能协助学院完成一定的管理和服务任务，有基本的办公和实训场地，有规定的业务培训课时和学分。
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