广州科技贸易职业学院服务技能大赛暨“环球之旅”派对圆满落幕

2018年5月10日晚上，2018年院级西餐宴会服务技能大赛暨“环球之旅”派对在学院教工活动中心举行。学院党委副书记、院长蒋新革教授，党委副书记、纪委书记、工会主席符莎莉教授，教务处、工会、商贸学院负责人和教职工代表应邀参加。

大赛以西餐宴会服务为主，鸡尾酒调制服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、鸡尾酒调制等多方面内容。在西餐宴会服务的比赛中，同学们分小组依次介绍自己的西餐宴会主题、创意，以及设计灵感来源，不同主题和摆设品展示着各自的地域文化特色。鸡尾酒调制的角逐赛场气氛热烈，选手们尽情展现自己的调酒才华，讲述各自不一样的灵感故事。蒋新革对同学们的娴熟操作、出色表现予以高度肯定。他指出旅游管理专业充分利用现有的场所，结合专业特点因地制宜开展实训和技能比赛，真正做到以赛促学以赛促教，通过实操锻炼了动手能力、提升了创新精神。

通过激烈的角逐，中国红小组从十个团队中脱颖而出斩获比赛第一名，樱花之旅小组获得第二名，极光之旅小组获得第三名。

（商贸学院 郭南南 彭仙英）

蒋新革院长观看学生调酒比赛

一等奖宴会设计作品中国红

嘉宾及选手合影